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TasteAtlas listet Som Tum
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Von: Björn Jahner | 21.04.23
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Die Top 10 der am besten bewerteten Salate der Welt von TasteAtlas sind:
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- Dakos (Kreta, Griechenland)
- Shopska-Salat (Bulgarien)
- Mechouia Salat (Tunesien)
- Moravska salata (Serbien)
- Griechischer Salat (Griechenland)
- Som Tum (Thailand, Laos, Vietnam)
- Goma wakame (Japan)
- Ovcharska Salat (Bulgarien)
- Phla Kung (Thailand)
- Fattoush (Libanon)
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„Som Tum ist ein grüner Papayasalat, der hauptsächlich mit dem nordöstlichen Teil Thailands (Isaan) in Verbindung gebracht wird, obwohl oft behauptet wird, dass er zuerst in Laos aufgetaucht ist. Neben dünnen Streifen grüner Papaya enthält dieser Salat in der Regel geröstete Erdnüsse, grüne Bohnen, Tomaten und eine würzige Sauce, die typischerweise aus Knoblauch, Chilischoten, Fischsauce, getrockneten Shrimps, Palmzucker und Limetten- oder Tamarindensaft besteht“, beschreibt TasteAtlas den scharfen Isaan-Salat-Klassiker.
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